当老板容易做老板难,不懂营销就更难

人生百态各不相同,急于赚钱的人很多,真正能赚到钱的却不多。急于做老板的人很多,真正能坐稳的却不多。有钱的人也很多,真正能守住财却不多。

 人生百态各不相同,急于赚钱的人很多,真正能赚到钱的却不多。急于做老板的人很多,真正能坐稳的却不多。有钱的人也很多,真正能守住财却不多。

       我曾经与很多人说过,心态决定你能否做老板。如何验证你是否能做老板呢?你回忆一下,你在与亲戚朋友交往中,你花钱请客时的心态是什么样的?
       还有,你平时是不是收到亲朋的礼物后,从不想回馈对方?俗话说:只进不出那伙的。如果不是做老板的料,那就做个模范打工族也挺好。
      开饭店的很多,能挺过一年的不多,一年之内换几次招牌并不奇怪。为什么?     
总结几点:
1、看问题太乐观,做决定太草率。2、选址及菜品定位欠调研。3、不了解客户心理,客户群体层次不清。4、不懂营销还不学习思想懒惰。5、对最新的营销模式不接受。6、服务、食材不达标,客户不满意。举几个例子:
1、早市2元/斤的肉馅都卖给谁了?这样的肉馅包饺子缺德不,缺德的老板饭店是开不长的。 
2、餐具用洗涤剂涮一下,就给顾客用缺德不,鲜菜菌类不洗就下锅缺德不,这样的饭店能不黄吗?
3、地沟油,羊肉精、牛肉精、合成肉、劣质食材配各种精欺骗食客,老板良心不好饭店能不黄吗? 
老板良心好,所用食材都是优质的,为什么饭店仍然开不起来呢?
       我告诉您一句话,那就是您不懂营销。不懂营销可以请人来帮忙,但是选址如果不对,那是一大弊端。 
       开饭店需要选址、选人、定位,最重要的是选营销策划团队。一个优秀的营销团队,支持一个有良心的老板实现双赢是必然的。
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