食品经营者如何风险规避

经营食品最重要是安全,尤其经营食品责任重大,假如出现问题,能够通过排除法及时找到问题源头,能够及时找出责任人,把损失降到最低点,要具备自我保护的能力。

      经营食品最重要是安全,尤其经营食品责任重大,假如出现问题,能够通过排除法及时找到问题源头,能够及时找出责任人,把损失降到最低点,要具备自我保护的能力。
     小企业及农村合作社做电商网售的较多,多数农产品都是收上来的,这就涉及到安全了,一旦有一单出现问题,会影响全部已售出的产品,如果全部召回不但会造成巨大经济损失,还会承担法律责任。比如:蜂蜜,要在很多蜂场收购蜂蜜,包装是统一的,一旦出现问题,是分不清责任的。
      比如食品加工厂,有很多经销商或代理商,运输安全.存贮安全问题是非常重要的,假如有用户吃坏肚子了投诉了,如何区分责任就需要有系统的区分跟踪方案了。
      粮食.豆类.干果等食品农产品也会出现不同的运输安全.存贮安全问题。意想不到问题都会发生的。为了避免以上问题出现,建议商家利用二维码来识别及掌控,农户.进货商.经销商.顾客的商品流通信息。
      为电商.合作社.厂家量身定做一品一码一编号的二维码及食品追溯系统手机版,有手机信号的区域,用智能手机即可操作,实名申请提交素材,24小时即可使用,支付年费2000元,送二维码不干胶贴10000贴。还可以按批次下载不同的二维码,提供给印刷厂印刷到包赚袋上。
       经商首先要注意食品安全.对顾客负责.对自己负责.对家庭负责.对社会负责。
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